🛒 Ingredientes (1 ración)

• 200g de pechuga de pollo
• 250g de boniato
• Zumo de 1 limón
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Romero, tomillo, sal y pimienta
• Brócoli al vapor (opcional)

👨‍🍳 Preparación

1. Marina el pollo con limón, ajo, aceite y especias durante 15 minutos.
2. Corta el boniato en dados y hornea a 200°C durante 20 minutos.
3. Cocina el pollo a la plancha 6-7 minutos por cada lado.
4. Sirve el pollo sobre el boniato y añade el brócoli al vapor.
5. Aliña con un chorrito de limón fresco.